In tutti gli studi scientifici del passato, si è sempre trovata correlazione tra eccesso di peso e aumento di mortalità per aumentata possibilità di sviluppare malattie come cancro, diabete, patologie cardiovascolari ecc…
Più recentemente diversi studi fanno riferimento più che ad un eccesso di peso, ad un eccesso di grasso corporeo, soprattutto viscerale. Come per esempio pubblicato su Nutrients “Normal Wheight Obesity is Associated with increased Cardiometabolic Risk in Young Adults, oppure come anche pubblicato su European Heart Journal “Normal wheight obesity: a risk factor for cardiometabolic dysregulation and cardiovascular mortality” oppure infine pubblicato su Jama Oncology “ Association of body fat and risk of breast cancer in postmenopausal women with normal body mass index”. In tutti questi studi più recenti si osserva spesso che soggetti sedentari pur essendo normopeso od in leggero sovrappeso, sono esposti a gravissimi rischi per la salute proprio perché hanno un eccesso di grasso localizzato.
Oggi esiste la possibilità di ricorrere a terapie mediche nutrizionali multidisciplinari, per ridurre l’eccesso di grasso viscerale anche in soggetti normopeso o in leggero sovrappeso, anche perchè sempre più spesso si parla di OVER-FAT anziché di over-weight.